La toque de grand-mère, pour des recettes délicieuses en un tour de main !

avis la toque de grand-mère

Ah les bons petits plats mijotés et faits maison…

Quel plaisir que de pouvoir prendre le temps de cuisiner et de s’attabler devant une belle table avec un plat délicieux sortant du four.

Beaucoup rêvent de cette image, mais ne trouvent malheureusement pas le courage de se mettre derrière les fourneaux, par manque de temps ou de connaissances.

En effet, il n’est pas rare d’entendre que la cuisine, la « bonne cuisine », nécessite du temps, du savoir-faire et également un bon porte-monnaie.

Et si nous tordions une bonne fois pour tout le cou à ces clichés ?

Si je vous disais qu’il est tout à fait possible de réaliser une cuisine maison rapide et savoureuse, ne nécessitant pas d’être un grand chef et avec des ingrédients de qualité à prix raisonnable ?

C’est ce que vous propose la société la Toque de Grand-mère.

Et d’ailleurs, je te laisse jeter un coup d’oeil à mon article: La toque de grand-mère, une société qui va te mettre en appétit !

 

La toque de grand-mère en quelques mots 

La toque de grand-mère trouve son origine dans la société Carla, créée en 1959.

Cette entreprise, spécialisée dans la fabrication d’épices, va peu à peu se développer et devenir une véritable référence auprès des professionnels des métiers de la bouche.

En 2004 la société décide de créer la marque la Toque de grand-mère, afin de rendre accessible des produits professionnels aux particuliers, à travers une large gamme de produits variés et d’excellente  qualité, le tout accessible pour toutes les bourses.

La société ne développe pas uniquement des produits, elle est également un véritable guide et accompagnateur pour tous les passionnés de cuisine, qu’ils soient débutants ou avancés.

En effet, la Toque de grand-mère ne se contente pas de vendre des produits, mais elle propose également de nombreuses recettes savoureuses mettant en valeur les ingrédients, et y ajoutant une petite touche spéciale de la Toque de grand-mère, afin de la rendre unique.

Découvrons sans plus attendre deux excellentes et accessibles recettes, facilement réalisables avec des ingrédients de tous les jours, et quelques produits de la Toque de grand-mère.

 

 

1.La recette fraîcheur du moment :

Tomates farcies au thon

recette la toque de grand-mère

 

Voici une délicieuse recette à exécuter pour les apéros de l’été, simple et savoureuse !

Et pour cette dernière, nullement besoin de longues préparations ou de connaissances particulières.

 

 

 

Laissez-vous guider par cette recette fraîcheur, prête en quelques minutes !

Ingrédients

  •       4 tomates charnues (environ 800g)
  •       2 boites de thon au naturel (environ 300g net)
  •       100 g de yaourt nature
  •       2 mesurettes d’épice provençale (référence T14-11)
  •       Une pincée de sel aromatisé (référence T14-21)
  •       Un peu de tabasco ou de raifort selon votre goût

 

Recette :

 

  1.     Laver les tomates et découper un chapeau dans la partie inférieure. Enlever le pédoncule.
  2.     Retirer la pulpe et hacher finement avec les chapeaux découpés précédemment.
  3.     Laisser égoutter le thon et écrasez-le finement dans un saladier.
  4. Ajouter l’épice provençale. Bien mélanger et ajouter éventuellement le raifort ou le tabasco.
  5.   Assaisonner légèrement l’intérieur des tomates avec le sel aromatisé, puis les remplir avec le mélange de thon.

 

La recette est prête, il ne vous reste plus qu’à sortir les boissons et déguster ce délectable apéritif.

Régalez-vous !

 

2- La recette épicée du moment :

L’émincé de poulet curry

 

poulet la toque de grand-mère

Envie d’un plat légèrement relevé pour accompagner vos soirées ?

Découvrez vite l’émincé de poulet curry qui ravira vos papilles !

Très simple, cette recette se réalise en un tour de main et fera de vous la reine de la soirée !

 

 

Ingrédients :

  •       500 g de filets de poulet émincés
  •       20 cl de lait de coco (1 petite brique)
  •       20 cl de crème liquide ou épaisse
  •       1 cuillère à café de Roux blanc (référence T21-07)
  •       1 pincée d’épices poulet rôti (référence T14-05)
  •       1 cuillère café de curry spécial Carla (référence T14-15)
  •       ½ cuillère à café de bouillons de légumes (référence T11-03)
  •       Un peu d’huile

 

Recette :

  1.     Faire dorer le poulet à la poêle avec l’épice Poulet rôti.
  2.     Saupoudrer de curry.
  3.     Ajouter le lait coco et la crème fraîche.
  4.     Laisser mijoter, épaissir avec le roux
  5.     Affiner le goût avec ½ cuillère à café de bouillon de légumes.

 

Dressez les assiettes, et servez.

Cette recette fera la joie de vos convives qui ne manqueront pas de vous demander votre ingrédient secret de la Toque de grand-mère !

Il ne reste plus à présent qu’à choisir votre envie du moment et vous régaler de cette délicieuse recette !

Les produits de la Toque de grand-mère viendront sublimer vos ingrédients et donner ce petit goût unique à vos recettes.

C’est prêt !

Alternatives : pour cette même recette utilisez l’épice Parfum des Iles où marinez préalablement votre émincé de poulet avec notre fabuleuse marinade curry (la viande sera hyper tendre J )

Comme vous pouvez le constater, ces deux recettes se réalisent en quelques minutes, avec des ingrédients de tous les jours.

Grâce aux excellents produits de la Toque de grand-mère, ainsi qu’à ses recettes savoureuses, vous pourrez à votre tour réaliser les plats que vous aimez, et vous régaler !

 

Et bien évidemment avant de terminer, je te laisse les coordonnées de Linda HEILIG, distributrice chez la toque de grand-mère, tu peux la contacter à epices@carla-sarl.fr si tu veux en savoir plus. Elle sera ravie de t’aguiller au mieux.

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